Questo Ricetta Chicken Pot Pie è facile da preparare e il massimo comfort food! Ha una crosta di torta traballante ripiena di pollo, verdure e una salsa ricca e cremosa. Questa torta fatta in casa ha un sapore incredibile ed è garantita per colpire il posto!

Questo post è sponsorizzato da Sfida il burro, ma tutte le opinioni sono mie.

Torta Di Pot Di Pollo Fatta In Casa Facile

Sta ufficialmente diventando freddo intorno a noi, il che significa che è il periodo dell’anno per scoppiare i cibi di conforto che hanno appena colpito il punto, riscaldarti e rendere felice la tua anima. Questa torta di pollo è sicuramente una di quelle ricette. È facile da preparare con una crosta di torta preconfezionata, ma il ripieno è fatto in casa, semplice da mettere insieme e PIENO di sapore incredibile! È avvincente al 100% e perfetto per questo periodo dell’anno.

Una delle altre grandi cose di Chicken Pot Pie è che è un pasto completo in uno. Hai verdure, proteine ​​e un po ‘di carboidrati con la crosta. È tutto ciò di cui hai bisogno!

fetta di torta di pollo con confezione di burro challengeTorta piena di pollo

Chicken Pot Pie Ingredienti

Questa ricetta utilizza ingredienti semplici e facili da trovare:

  • Petto di pollo – Vuoi seni disossati e senza pelle tagliati a cubetti delle dimensioni di un boccone.
  • Sedano
  • Burro – Naturalmente ho usato il mio burro preferito, Sfida il burro. Probabilmente mi hai già visto condividere qualcosa a riguardo, ma Challenge Butter è un burro cremoso e fantastico che va dalla fattoria al frigorifero in soli due giorni, quindi sai che è fresco. Non ha ormoni aggiunti, aromi artificiali o ripieni, che adoro perché puoi stare bene a dargli da mangiare alla tua famiglia.
  • Cipolla – Mi piace sempre il sapore che aggiunge la cipolla.
  • Farina – Per un po ‘di ispessimento.
  • Timo – Questo aggiunge così tanto sapore a questa torta al piatto.
  • Sale e pepe
  • Brodo di pollo
  • Crema pesante – Puoi anche usare metà e metà, o anche latte normale. Ma la crema renderà il sugo più cremoso, quindi è la mia preferenza.
  • Piselli e carote – Ho usato congelato, ma andrebbe bene anche fresco. Dovresti solo cuocere le carote con il pollo all’inizio in modo che si ammorbidiscano.
  • Crostata – Ho usato comprato in negozio, ma anche una crosta fatta in casa avrebbe funzionato.
  • Uovo – L’uovo viene spazzolato sopra per aiutare a dorare e croccare la parte superiore della torta.

fetta di torta di pollotorta di pentola di pollo con una fetta tagliata

Come fare il Chicken Pot Pie

Il Chicken Pot pie è una di quelle cene all’antica che è così soddisfacente da preparare e mangiare! Ecco come prepararlo:

  1. Cuoci il pollo e il sedano. Mettetele in una padella larga e copritele con l’acqua. Lessarli fino a cottura, circa 12-15 minuti, quindi scolare l’acqua e metterli da parte.
  2. Inizia il sugo. Fai sciogliere il burro, quindi aggiungi la cipolla e cuoci finché non diventa tenera e traslucida. Incorporare la farina, il timo, il sale e il pepe fino a quando non saranno amalgamati. Mi piace usare una frusta per questo sugo per aiutare a rompere i grumi.
  3. Aggiungere poi il brodo di pollo e la panna. All’inizio mi piace aggiungere piccole quantità di brodo alla volta, poi mescolare bene il tutto per assicurarmi di eliminare i grumi. Quindi puoi aggiungere il resto più rapidamente.
  4. Fai sobbollire il sugo per circa 15 minuti fino a quando non si sarà addensato. Tieni presente che più è denso il sugo, più sarà denso nella tua torta. Quindi, se ti piace il ripieno un po ‘più sottile, potresti voler cuocere il sugo un po’ meno. Tieni anche presente che una volta aggiunto il pollo e le verdure, si addenserà ulteriormente, quindi non dovresti addensarlo eccessivamente.
  5. Aggiungi il resto degli ingredienti per il ripieno. Aggiungere il pollo, il sedano, i piselli e le carote e mescolare fino a quando non sarà tutto ben ricoperto dal sugo. Metti da parte il composto.
  6. Aggiungi una crosta di torta al tuo piatto da torta. Riempire la crosta con il ripieno di salsa, quindi aggiungere la seconda crosta di torta in cima. Crimpare i bordi a piacere, quindi spennellare la parte superiore della torta con l’uovo e tagliare alcune fessure nella parte superiore per farla sfiatare durante la cottura.
  7. Cuocere la torta al forno per circa 30 minuti in totale, aggiungendo un anello di crosta di torta per circa 20 minuti per evitare che la crosta si rosoli troppo.
  8. Servire! Quando è pronto sfornatelo e servitelo caldo! Così buono!

torta di pentola di pollotorta di pentola di pollo con una fetta presa e sfida il pacchetto di burro

Video tutorial sulla torta di pollo

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Facile Pasticcio di Pollo

fetta di torta di pollo

Questa torta di pollo è facile da preparare e il massimo comfort! Ha una crosta di torta traballante ripiena di pollo, verdure e una salsa ricca e cremosa. Ottiene gran parte del suo incredibile sapore da una combinazione di sedano, cipolla e timo!

  • Autore: Lindsay
  • Tempo di preparazione: 45 minuti
  • Tempo di cucinare: 30 minuti
  • Tempo totale: 1 ora e 15 minuti
  • Dare la precedenza: 6 porzioni 1X
  • Categoria: Piatto principale
  • Metodo: Forno
  • Cucina: americano

ingredienti

  • 1 Kg di petto di pollo disossato e senza pelle, crudo, tagliato a cubetti *
  • 1/2 tazza (60g) sedano tagliato a dadini
  • 1/2 tazza (112g) burro Challenge non salato
  • 1/3 di tazza (45g) cipolla a cubetti
  • 1/3 di tazza (43g) Farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaino Timo essiccato
  • 1 cucchiaino sale
  • 3/4 cucchiaini Pepe
  • 1 3/4 tazze (uno 14,5 oz lattina) brodo di pollo
  • 2/3 di tazza (160 ml) panna
  • 2 tazze piselli e carote congelati, scongelati
  • 2 croste di torta
  • 1 uovo grande, sbattuto

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 425 gradi.
2. In una grande casseruola, unire il pollo e il sedano. Aggiungere abbastanza acqua per coprire il pollo e far bollire per circa 12-15 minuti, fino a cottura, quindi scolare e mettere da parte il pollo e il sedano. (Vedere la nota sotto per l’utilizzo del pollo allo spiedo)
3. Sciogliere il burro nella casseruola a fuoco medio.
4. Aggiungere la cipolla e cuocere per circa 2 minuti, mescolando regolarmente, finché sono teneri e traslucidi.
5. Incorporare la farina, il timo, il sale e il pepe fino a quando saranno ben amalgamati.
6. Aggiungere lentamente il brodo di pollo e la panna e mescolare finché non saranno ben amalgamati e non saranno più grumosi.
7. Fai sobbollire la miscela a fuoco medio-basso fino a quando non si sarà addensata, circa 15 minuti. Vuoi che sia come un sugo molto denso. Più è denso, più sarà denso nella tua torta.
8. Aggiungere il pollo, il sedano, i piselli e le carote e mescolare per unire. Accantonare.
9. Stendete una delle croste di torta preparate in un piatto da torta da 9 pollici.
10. Aggiungere il ripieno alla crosta di torta, quindi coprire con la seconda crosta di torta e crimpare i bordi.
11. Spennellate la parte superiore della torta con l’uovo sbattuto.
12. Infornare per circa 20 minuti, quindi aggiungere un anello di crostata per evitare che si abbrustolisca e continuare la cottura per altri 10-20 minuti. Sfornate e servite. Tieni presente che quando la torta si raffredda, la salsa si addensa ulteriormente.

Appunti

Se desideri utilizzare il pollo allo spiedo, salta il passaggio 1 e cuoci il sedano con le cipolle. Aggiungi 2 1/2 tazze di pollo allo spiedo sminuzzato quando aggiungi i piselli e le carote.

Parole chiave: torta di pentola di pollo