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Purè di patate istantaneo | Casa. Fatto. Interesse.

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Il purè di patate Instant Pot è un modo semplice per preparare un purè di patate cremoso senza dover accendere il fornello. Sono l’aggiunta perfetta a qualsiasi pasto festivo!

Piatto del Ringraziamento con purè di patate istantaneo

Le vacanze sono proprio dietro l’angolo e il purè di patate è una delle cose che amo di più … insieme a un po ‘di condimento per il pane di mais del sud e una grande fetta di torta al cocco per dessert. Se sei qui da un po ‘sai che abbiamo una ricetta straordinaria per il purè di patate e quest’anno le sto preparando nel mio Instant Pot!

Se sei come noi, allora sei sempre alla ricerca di modi per liberare preziose proprietà immobiliari per fornelli durante le festività natalizie. E usare la tua pentola a pressione per fare alcuni dei lati come queste purè di patate istantanee ti permetterà di fare proprio questo senza sacrificare il gusto e la consistenza che ami.

È anche un ottimo modo per prepararli in anticipo e poi tenerli al caldo fino all’ora di cena!

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patate in pentola istantanea

Di cosa avrai bisogno

Ecco cosa ti servirà per un purè di patate cremoso nella pentola istantanea:

  • Patate – preferiamo le patate Yukon Gold, ma potresti usare patate ruggine o altre varietà se preferisci
  • Burro salato aggiunge un po ‘di sapore e cremosità
  • Crema di formaggio questo combinato con il burro dà ogni volta un purè di patate perfettamente cremoso.
  • Condimenti – il sale aggiunge un po ‘di sapore, ma puoi ometterlo se segui una dieta a basso contenuto di sodio
Purè di patate istantaneo fatto con crema di formaggio

Nuovo nell’uso di Instant Pot? Assicurati di leggere la nostra guida per principianti su “Come usare un vaso istantaneo” per iniziare!

Come farlo

1. Preparate le patate

Lava via lo sporco o altri detriti dalle patate. Una volta lavate, sbucciate le patate e tagliatele a pezzi da 2 pollici.

2. Cuocere le patate nella Instant Pot

Metti le patate preparate nella pentola interna della tua Instant Pot e riempila con acqua sufficiente per coprire le patate. Si tratta di circa 4-5 tazze quando si utilizza il Pentola istantanea da 6 quarti. Prima di chiudere il coperchio, aggiungi 1 cucchiaio di sale kosher all’acqua.

Bloccare il coperchio in posizione e ruotare la valvola su SEALING. Quindi, impostalo su PRESSIONE ALTA per 10 minuti. Una volta che il timer si spegne, premi Annulla e lascia che rilasci naturalmente la pressione per 5 minuti.

3. Scolare e schiacciare le patate

Ruotare con attenzione la valvola su VENTING e rilasciare il vapore rimanente. Quindi rimuovere il coperchio e rimuovere con cura la pentola utilizzando guanti da forno o un robusto paio di pinze. Fai solo attenzione, farà caldo! Infine, scolare l’acqua in eccesso versando le patate in un colino.

Rimettere con cura le patate nella pentola interna e aggiungere il burro e la crema di formaggio. Usa uno schiacciapatate o un mixer a mano per schiacciare le patate. Se le tue patate sono un po ‘secche, puoi aggiungere una piccola quantità di latte fino a raggiungere la giusta consistenza. Usiamo 1/4 di tazza alla volta fino a raggiungere la giusta cremosità.

4. Sale qb

Aggiungi sale a piacere. Potresti non aver più bisogno di sale poiché le patate assorbono il sale mentre cuociono e tu hai usato burro salato ma assaggia e aggiungi un po ‘di più se vuoi. Servi e divertiti!

ciotola di purè di patate istantaneo

Mantenere caldo il purè di patate

Una volta che il tuo purè di patate ha finito di cuocere e hai aggiunto tutta la bontà burrosa e cremosa che rende il purè di patate MIGLIORE che tu abbia mai avuto, premi semplicemente il pulsante “Keep Warm” e lascia che il tuo Instant Pot le mantenga al caldo per te finché non sei pronto per mangiare.

Assicurati di mescolare leggermente ogni 30 minuti circa, in modo che non si cuociano troppo sul fondo e, se si asciugano un po ‘, puoi aggiungere ancora un po’ di latte per riportarli alla giusta consistenza.

Purè di patate istantaneo su un cucchiaio

Le migliori patate da usare per il purè di patate

Le patate Yukon Gold sono le nostre patate preferite per questa ricetta. Sono considerate una patata cerosa, il che significa che sono un po ‘più solide e lisce. La loro consistenza ti dà un purè di patate perfettamente cremoso. Puoi anche usare le patate ruggine, che sono anche amidacee in modo da ottenere un bel purè di patate soffice.

E sì, puoi usare le patate rosse per questa ricetta. Tieni presente che avranno un sapore diverso. Inoltre non si schiacciano altrettanto facilmente. Suggerisco di conservarli per una deliziosa insalata di patate tedesca, un’insalata di patate piccante con panna acida o arrostite e servite insieme alla tua cena settimanale preferita.

piatto con purè di patate istantaneo e salsa

Potete anticiparli?

Puoi sicuramente prepararli in anticipo e conservarli in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Per riscaldarli, puoi usare il microonde o sul fornello a bassa temperatura. Quando li riscaldi, aggiungi un po ‘di latte per mantenerli morbidi e evitare che si secchino troppo. Inizia con ¼ di tazza di latte e aggiungine altro non appena iniziano ad asciugarsi.

Puoi anche riscaldarli nella pentola a cottura lenta o nella pentola istantanea, entrambi sono un’ottima opzione se stai cucinando una cena abbondante e vuoi togliere le patate presto.

Pentola a cottura lenta – Togli le patate dal frigorifero, mettile nella pentola a cottura lenta e mettile al minimo. Una volta che si sono riscaldati, imposta la pentola a cottura lenta in modo che si riscaldi e lasciali riposare finché non sei pronto per mangiarli.

Pentola istantanea – Togliete le patate dal frigorifero e mettetele nella Instant Pot e premete la funzione “Keep Warm”.

Entrambi i metodi li riscaldano molto lentamente a fuoco basso dovrai dare loro almeno un’ora probabilmente più vicina a due ore. Mentre si riscaldano, assicurati di mescolarli ogni 30 minuti in modo che non si cuociano troppo sul fondo. Se iniziano a seccarsi, aggiungi un po ‘di latte fino a raggiungere la consistenza preferita.

petto di tacchino e purè di patate istantaneo

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Purè di patate istantaneo

Il purè di patate Instant Pot è un modo semplice per preparare un purè di patate cremoso senza dover accendere il fornello.

  • 5 libbre Patate
  • 1/2 tazza Burro salato, tagliato a cubetti
  • 8 once Crema di formaggio, tagliato a cubetti
  • 1 cucchiaio sale, più altro da gustare
  • 1/4 tazza latte, opzionale vedere il passaggio 8
  • Lavare e pelare le patate, quindi tagliarle a pezzi da 2 pollici.

  • Metti le patate nella pentola della tua Instant Pot e riempila con acqua sufficiente per coprire le patate, circa 4-5 tazze. Aggiungi 1 cucchiaio di sale kosher all’acqua.

  • Bloccare il coperchio in posizione e ruotare la valvola su SEALING.

  • Impostare su ALTA PRESSIONE per 10 minuti.

  • Quando il timer si spegne, premere CANCEL e quindi lasciare che esegua un rilascio naturale per 5 minuti.

  • Ruotare con attenzione la valvola su VENTING e rilasciare il vapore rimanente.

  • Togliere il coperchio e rimuovere con cura le patate (attenzione che saranno calde!) E scolare l’acqua in eccesso versando le patate in un colino.

  • Rimettere le patate nella pentola e aggiungere il burro e la crema di formaggio. Usa uno schiacciapatate o uno sbattitore manuale per iniziare a schiacciare le patate. Se le vostre patate sono un po ‘secche potete aggiungere una piccola quantità di latte fino a raggiungere la giusta consistenza.

  • Aggiungi sale a piacere.

  • Godere!

Servendo: 0,5libbra, Calorie: 337kcal, Carboidrati: 41g, Proteina: 6g, Grasso: 17g, Grassi saturi: 10g, Colesterolo: 50mg, Sodio: 868mg, Potassio: 994mg, Fibra: 5g, Zucchero: 3g, Vitamina A: 594IU, Vitamina C: 45mg, Calcio: 59mg, Ferro: 2mg

Disclaimer nutrizionale: non siamo nutrizionisti certificati. I dati nutrizionali sono una stima e vengono forniti a titolo di cortesia. Sono generati da un’API online che riconosce i nomi e le quantità degli ingredienti ed effettua calcoli in base alle dimensioni della porzione. I risultati possono variare.

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