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Pasta e fagioli dell’orto delle olive a cottura lenta

27 ottobre 2020

La zuppa Olive Garden PREFERITA da tutti è preparata così facilmente nel crockpot! Basta impostarlo e dimenticarlo!

Pasta e Fagioli Olive Garden a cottura lenta - La zuppa Olive Garden PREFERITA da tutti fatta così facilmente nella pentola!  Basta impostarlo e dimenticarlo!

Ragazzi, sta nevicando. Nessun scherzo. Sta nevicando da due giorni di fila nel Midwest. E sì, Cartman ha il suo berretto invernale pronto per partire.

Detto questo, puoi trovarmi accanto al caminetto, maglioni pesanti e tutto il resto, con questo preferito di Olive Garden.

Pasta e Fagioli Olive Garden a cottura lenta - La zuppa Olive Garden PREFERITA da tutti fatta così facilmente nella pentola!  Basta impostarlo e dimenticarlo!

Una ricetta copycat facile e veloce, puoi gettare tutto nel crockpot. Punti bonus extra se hai una di quelle funzioni di saute nella tua pentola a cottura lenta, rendendolo un piatto unico dall’inizio alla fine.

Servire con il pane più croccante e parmigiano extra a scaglie sopra che si scioglie nella bontà calda e accogliente.

Pasta e Fagioli Olive Garden a cottura lenta - La zuppa Olive Garden PREFERITA da tutti fatta così facilmente nel crockpot!  Basta impostarlo e dimenticarlo!

Pasta e fagioli dell’orto delle olive a cottura lenta

La zuppa di olive Garden PREFERITA da tutti è fatta così facilmente nella pentola! Basta impostarlo e dimenticarlo!

antipasto

Pasta e fagioli dell’orto delle olive a cottura lenta

20 minuti8 ore 40 minuti

Chungah Rhee

Ingredienti:

  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 libbra di salsiccia italiana, senza involucro
  • 1 cipolla dolce media, tagliata a dadini
  • 4 tazze di brodo di pollo
  • 1 (16 once) lattina di salsa di pomodoro
  • 1 (15 once) può pomodori a dadini
  • 1 (15 once) può fagioli rossi, scolati e risciacquati
  • 1 (15 once) può fagioli cannellini, scolati e sciacquati
  • 2 carote, sbucciate e tagliate a cubetti
  • 2 gambi di sedano, tagliati a dadini
  • 3 spicchi d’aglio, tritati
  • 1 1/2 cucchiaino di basilico essiccato
  • 1 cucchiaino di origano essiccato
  • 3/4 cucchiaino di timo essiccato
  • Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere
  • Pasta per dita da 3/4 di tazza
  • 1/2 tazza di parmigiano a scaglie
  • 2 cucchiai di foglie di prezzemolo fresco tritate

Indicazioni:

  1. Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la salsiccia e la cipolla e cuocere, mescolando spesso, finché la salsiccia non sarà dorata, circa 5-7 minuti, avendo cura di sbriciolare la salsiccia mentre cuoce; scolare il grasso in eccesso.
  2. Mettere il composto di salsiccia in una Pentola a cottura lenta da 6 qt. Mescolare il brodo di pollo, la salsa di pomodoro, i pomodori a cubetti, i fagioli, le carote, il sedano, l’aglio, il basilico, l’origano e il timo; Condite con sale e pepe a piacere.
  3. Coprite e cuocete a fuoco basso per 7-8 ore o a fiamma alta per 5-6 ore. Scoprire e incorporare la pasta; coprire e cuocere a fuoco vivo per altri 30 minuti o finché sono teneri.
  4. Servire subito con parmigiano, guarnito con prezzemolo, se lo si desidera.