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Buon Cinco De Mayo! – La cucina di Vixen

Buon Cinco De Mayo! Ahhhhhh oggi è il giorno degli avocado perfetti, tortilla chips salate, margarita freddi e tante risate con amici e familiari. Alcune persone oggi scambiano per essere il Giorno dell’Indipendenza del Messico…. ma non lo è. È davvero una celebrazione per commemorare il Esercito messicanoE ‘improbabile la vittoria sulle forze francesi al Battaglia di Puebla il 5 maggio 1862. Oggi di solito è visto come un giorno per celebrare l’essere un messicano americano qui negli Stati Uniti. Un modo per onorare la loro cultura e un senso di orgoglio per essere messicani.

Cinco De Mayo - www.vixenskitchen.com

È una parte della mia cultura di cui non so molto a dire il vero. Mio nonno era per metà italiano e per metà messicano …… e un carattere esuberante, a sangue caldo, pazzo! lol Lui è l’unica persona nella mia vita a cui darei qualsiasi cosa per sapere da adulto. È morto quando avevo solo 8 anni, quindi non ho mai avuto modo di chiedergli di insegnarmi tutte le cose pazze che sapeva. Era un giocatore professionista di tutte le cose! Aveva persino il suo aereo e aeroporto !!! Non è matto ??? !! Non ho mai conosciuto niente di tutto questo crescendo da ragazzina…. e quando l’ho saputo se n’era già andato. MA oggi è il giorno in cui celebro di essere parte messicana e festeggio il mio nonno pazzo! lol Amava il buon cibo, le macchine veloci, le belle donne e conduceva una vita assolutamente folle. Le storie che ho sentito mi ricordano seriamente un film di James Bond. 🙂 Quindi a tutti voi…. buon Cinco De Mayo e goditi i tuoi cari e, si spera, anche del cibo straordinario! Salud!

Ecco alcune ricette per la tua festa:

Sangria fatta in casaSangria fatta in casa

Insalata Di Mais Arrosto E IndiviaInsalata di mais e indivia arrosto - Vixen's Kitchen

Autentico Ceviche con Wild Rock Fish CodCeviche autentico con pesce fresco di scoglio selvatico Cod

Margarita alla frutta intera!La migliore Margarita MAI

Tacos di strada fatti in casa autenticiTacos di strada fatti in casa autentici

Pico De Gallo FrescoPico de Gallo fresco

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Enchiladas rosseDi sicuro cibo di conforto.  Enchiladas rosse.

Enchiladas verdiEnchiladas di pollo verde!

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